Già pronti a soddisfare le vostre esigenze per un pranzo di Natale di qualità e a creare insieme originali regali da leccarsi i baffi. Parmigiano Reggiano di montagna solo dal nostro latte, ma anche tanti altri prodotti del territorio montano Modenese, selezionati per voi per qualità e bontà. ANCHE ON …
Un altro nostro prodotto di cui andiamo fieri è la Patata di Montese, conosciuta anche oltre i confini montesini, riconosciuta come prodotto tradizionale modenese e tutelato dal marchio. In particolare noi produciamo patate di Montese a pasta bianca (Kennebec), ottime per cucinare gnocchi e purè patate di Montese a pasta …
Compra da casa tua! Perchè il Parmigiano Reggiano è considerato il re dei formaggi? Proveremo a spiegarvelo noi, che ne produciamo la …
Mentre il contadino mattina e sera accudisce gli animali e coltiva la terra, ad occuparsi della lavorazione del latte sono i casari …
Quasi tutte le mattine dopo aver fatto il Parmigiano Reggiano, il casaro, col nostro latte, fa la ricotta. Siero (rimasto dalla …
Nel punto vendita, oltre a ciò che produciamo, potrete trovare alcuni prodotti di altre aziende agricole. Pensiamo ad esempio al miele dell’azienda …
La terra di nessuno Nel ’45, verso la fine dell’inverno, gli alleati penetrarono decisamente nel territorio montesino. Mentre Iola era completamente liberata, …
Da luglio 2012 abbiamo aperto un punto vendita sotto casa. E’ aperto sempre, dalle 8:30 alle 19:00 tutti i giorni tranne il …
La frutta e la verdura del nostro orto diventano anche marmellate, salse, verdure sott’olio, passata e succhi. Ricette semplici, prodotti genuini per …
Le uova delle galline allevate a terra le potete trovare tutto l’anno dal contadino. Abbiamo sempre allevato polli e galline quindi è …
